Рекомендации для пациентов с хроническими диффузными заболеваниями печени

Эта небольшая памятка призвана помочь каждому больному в повседневной жизни.
Однако, это общие рекомендации, которые не учитывают индивидуальных особенностей того или иного пациента, поэтому целесообразно посоветоваться с Вашим врачом, прежде чем,
использовать информацию из этой памятки.

ЧТО НУЖНО ПОМНИТЬ:

Поддерживайте постоянную активную связь с врачом. Постарайтесь найти специалиста, которому сможете доверять. Хроническими диффузными заболеваниями печени обычно занимаются гепатологи (гастроэнтерологи) и (в случае хронических вирусных гепатитов) врачи-инфекционисты.

• Избегайте употребления алкоголя, табака и наркотиков.
• Постарайтесь спать не меньше 8 часов в сутки.
• Обязательно сделайте прививки от гепатита А и В. Если вы уже делали эти прививки раньше, убедитесь, что они еще действуют.
• Ведите активный образ жизни. Регулярные физические упражнения (легкие) очень полезны.
• Поддерживайте нормальный вес. Чтобы рассчитать рекомендованный вес тела отнимите от своего роста (в сантиметрах) 100 если вы мужчина, и 110 если вы женщина.
• В еде избегайте жирного, жаренного, острого. Ешьте больше фруктов, овощей и цельных злаков. (см. диету)
• Избегайте пищевых добавок, которые могут повредить печени (например железо, витамин А, валериана). Перед применением, каких либо пищевых добавок проконсультируйтесь с врачом.
• Будьте спокойны. Избегайте стрессов.
• Выпивайте 6-8 стаканов воды каждый день.
• Избегайте длительного контакта кожи с солнечными лучами (ультрафиолетом). Пользуйтесь специальными кремами.
• Избегайте тяжелых физических нагрузок.
• Избегайте длительного нахождения при высокой температуре (к примеру, баня/сауна, горячая ванна)
• Практикуйте только безопасный секс. Всегда используйте презервативы.
• Во время лечения и полгода после его окончания беременность запрещается.
• Выбор оптимальной схемы лечения для конкретного пациента может сделать только врач.
• Хронический гепатит С – не фатальное заболевание, его нужно и можно эффективно лечить.

Диета при заболевании печени и желчного пузыря
(хронический гепатит, холецистит, холанит)
Стол № 5 по Певзнеру

Пятиразовое питание в течение дня, предпочтительно, измельченной пищей.
Соли не больше 10 г в сутки.

Блюда	Разрешается	Не разрешается
Мучные изделия	Хлеб из муки грубого помола, сухие несдобные мучные изделия	Сдобное тесто
Жиры	Легко усвояемые масла – сливочное, оливковое, подсолнечное, кукурузное	Свинное сало, смалец, комбижир, маргарин
Супы	Вегетарианские с овощами, крупами, лапшой, молочные, фруктовые	На мясном, рыбном, грибном бульоне, кислые и жирные щи, борщи
Мясо	Нежирных сортов (говядина, телятина, кролик) в виде паровых котлет, фрикаделек, кнелей, суфле, колбасы – диетическая, докторская. Сосиски говяжьи	Жирных сортов – баранина, свинина, окорочка, колбасы, свинные сардельки, сосиски. Мясные консервы
Рыба	Нежирных видов – треска, судак, сазан, навага	Жирных видов – осетровые, сом и др.
Молочные продукты	Творог свежий, лучше обезжиренный, домашнего приготовления (до 200 г в день). Кефир, простокваша, ацидофильное молоко, молоко. Сметана – только для заправки блюд.	Сливки. Жирные подливы. Сыры острые.
Яйца	Преимущественно для изготовления блюд. Белковый омлет, отдельно (всмятку) – не более 1 шт. в день	Крутые и сырые яйца, яичница-глазунья
Овощи	Свежие, в сыром виде (морковь, зелень, капуста, огурцы, помидоры), в отварном виде (картофельное пюре, протертая свекла, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки). Лук только отварной	Квашеные и соленые овощи, маринады, бобы, горох, фасоль, чечевица. Щавель, шпинат, овощи боратые эфирными маслами – чеснок, редька, редис
Фрукты	Сладкие, спелые. Фруктовые блюда (муссы, желе, подливы), курага, чернослив, изюм (без косточек)	Кислые, неспелые. Орехи, миндаль
Сладости	Мед, варенье, пастила, мармелад, печенье из несдобного теста	Шоколад, конфеты, торты, пирожные, мороженное
Закуски	Салаты, винегреты, заливная рыба на желатине, вымоченная сельдь (изредка)	Острые приправы (перец, горчица, уксус, хрен, майонез). Копчености, грибы
Каши	Гречневая, овсяная, рисовая, манная и др. Жидкие на воде или молоке	Крутые и сырые яйца, яичница-глазунья
Напитки	Соки, компоты, отвар шиповника, некрепкий чай, кофе	Газированные напитки, алкоголь, в том числе пиво